Inselnauten Malediven Podcast

Inselnauten Podcast Folge 009 12.06.2017

MIP 009 - How much is the fish - Der Fischmarkt in Malé

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Hinweis: Diese Folge ist schon einige Jahre alt. Inseln auf den Malediven verändern sich, manchmal sehr schnell, durch neue Bauprojekte, mehr Tourismus oder einfach den Alltag vor Ort. Einige Inseln, die wir früher gerne empfohlen haben, würden wir heute nicht mehr empfehlen, weil sie inzwischen unter Baulärm, Überlastung oder Massentourismus leiden. Wie es auf dieser Insel heute aussieht, können wir aus der Distanz nicht beurteilen. Nimm die Eindrücke dieser Folge deshalb als Momentaufnahme von damals, nicht als aktuelle Empfehlung. Für eine ehrliche, aktuelle Einschätzung sprich uns gerne direkt an.

Der Fischmarkt in der Hauptstadt der Malediven in Malé ist definitiv ein Besuch wert. Wir nehmen Euch dahin mit und lassen Euch eintauchen in das Getümmel des wichtigsten Handelsplatzes der Malediven. Ein neuer spannender Inselnauten Malediven Backpacker Podcast über eine der schönsten Sehenswürdigkeiten des Inselreichs.

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Ihr hört den Malediven Podcast von den Inselnauten...

Genau, wir gehen jetzt auf Maler Entdeckungstour und jetzt brauchen wir erstmal ein Taxi, weil wir sind short on time. Wir haben hier unseren Feriengast, dem wir die Malediven zeigen und ein kleines Stückchen von Mahle wollen wir ihr jetzt vor Augen führen, nämlich den Fischmarkt und den Lokimarkt. Und jetzt haben wir natürlich wieder Glück und es ist kein Taxi da. Ah, hier fahren gar keine mehr von der Stelle, wir müssen vorgehen. Die Taxis fahren ein bisschen anders. Das ist aber kein Problem. Wichtig ist, dass wir eins kriegen. In Mahle wird nämlich überall gebaut. Die Stadt, wo sowieso schon kein Platz ist und alles zugebaut ist. Dabei wird weitergebaut, weil es findet sich immer noch irgendwo ein Quadratfuß, der geduldig darauf gewartet hat, bebaut zu werden. Lassen wir uns mal überraschen, ob wir ein Taxi kriegen. Ja, also mal ein Taxi zu kriegen ist nicht so einfach. Es gibt zwar eine Unmenge, aber es gibt auch sehr viele Leute, die einfach drauf warten, eins zu kriegen. Und gerade an den zentralen Punkten wie an der Fähre ist es schwierig. Und vielleicht haben wir jetzt Glück, dass er uns mitnimmt. Wir haben Glück. Er nimmt uns mit. Nett ich mag es 5 dollar

ja das war so ganz netter er wollte uns von 5 dollar abkassieren dabei aber wissen dass er noch 25 ruf ihr kostet das sind nicht mal 22 euro lassen wir uns natürlich nicht an der Nase rumführen. Ja, das kann passieren. So, jetzt haben wir ein Taxi gekriegt. Und wir können uns aber nicht direkt dahin bringen, direkt vor den Fish Market, weil da nämlich so viel Verkehr und so viele Leute unterwegs sind, dass man dort mit dem Auto zu dieser bewegten Tageszeit gar nicht halten kann. Deswegen wird er uns nur in die Nähe bringen. Und wir wissen ja, wohin wir laufen können. Oder wohin wir laufen müssen. So, jetzt sind wir angekommen. Wir können auch von hinten reinlaufen. Na, dann geh von vorne rein. Wir gehen durch die Vordertür. So, jetzt hat er uns abgeladen. In der Nähe. Und jetzt sind wir auf dem Weg zum Fischmarkt. Für uns der empfehlenswerteste Platz, den man als Tourist gesehen haben muss, wenn man auf den Malediven ist, weil das der zentrale Umschlagplatz aller gefangenen Fische, fast aller gefangenen Fische auf den Malediven ist. Und ja, das Treiben ist es einfach wert, gesehen zu haben. Genau, erst mal, wenn man ankommt, vor dem Fischmarkt, sieht man die ganzen kleinen Fische, die verkauft werden. Das heißt, alle von Muschimas über die kleinen winzligen Fische, die man frittieren kann, Das sind Fische, die maximal 20 cm lang sind. Also besondere Fische eigentlich. Die werden vorne ausgestellt und werden dann dort direkt verkauft. Die sind so frisch, die leben noch, die zappeln noch. Erfrischer geht es nicht. Wenn man dann reingeht, ist es wirklich ein sehr guter Markttag heute. Hier ist richtig was los, hier wird richtig was angeboten. Hier vor uns liegen Rifffische. Hier sind auch Soldatenfische, sind da Red Snapper dabei? Red Snapper dabei, Grouper, also Barsche. Und dann geht man in den, eigentlich der Hauptteil des Marktes, da wo der richtige maladivische Thunfisch gehandelt wird, da geht man, wie kann man euch das jetzt am besten beschreiben? Das müssen wir euch Bilder machen und das müssen wir euch auf jeden Fall auch vor Augen führen, weil es müsste gesehen haben, wie der Fisch in riesigen Mengen auf dem Boden liegt, in einer Art Becken angerichtet ist und jetzt geht man da rum und sucht sich seinen Fisch aus. Und wenn man den richtigen gefunden hat, dann wechselt man zur anderen Seite des Fischmarkts und da gibt es jemanden, der die Fische ausnimmt, also der den Fisch dann richtig filetiert und fertig macht, Dann wird er verpackt in einen kleinen Beutel und dann wird er mitgenommen. Das heißt, man hat nicht das ganze Theater und muss nicht die ganzen Innereien und die eventuell überflüssigen Gräten werden nicht mitgenommen. Das wird alles hier vor Ort erledigt und es wird nur noch das mitgenommen, was wirklich verbraucht werden muss, also was ihr wirklich auch verbrauchen wollt. Wir haben jetzt einfach mal beschlossen, dass wir uns hier in das Getümmel stürzen. Ganz sicher, zieht euch keine Stoffschuhe an, wenn ihr hier seid. Am besten wirklich Leder oder Plastik. Das lässt sich abwaschen, weil hier ist doch auf dem Boden immer Wasser, das stinkt alles nach Fisch. Und eure Füße bzw. Eure Schuhe stinken so doll nach Fisch, dass ihr die nicht mehr sauber bekommt. Also Regis Treiben, so viel Thunfisch habe ich lange nicht gesehen. Und richtig guter Thunfisch, richtig großer Thunfisch. Wow! Vorsichtig, dass er nicht ausrutscht.

Also es sind im Moment perfekte Tage, um Fisch zu fangen. Den Fischmarkt so voll zu sehen, ist ein Erlebnis. Das ist auf jeden Fall wert, heute hierher zu kommen. Wir waren schon oft auf dem Fischmarkt. Ich habe ihn auch schon voll gesehen, aber so voll habe ich ihn bisher noch nicht gesehen.

Hier wird gerade einer reingezogen. Ja, einen Meter hat er. Den kann keiner mehr tragen. Leute, wir machen ganz viele Bilder. Wir werden euch den Fischmarkt, wir werden euch die Schonhofs verlinken. Die Bilder vom Fischmarkt in Mahle. Weil ihr das einfach gesehen haben müsst. Ich glaube nicht, dass die den Fischgeruch wieder loswerden. Die sind Fischer, die nehmen den Geruch mit ins Grab. Ja. Lecker lecker ja da kriegt man Appetit wenn man heute Abend so ein richtig leckeres Thunersteak isst wir haben jetzt gerade beobachtet und das werdet ihr dann auch sehen wie jemand einen 35 Kilo Thuner zerlegt hat in wenigen Schnitten das hat keine 5 Minuten gedauert da waren 4 große Filets fertig absolut genial und macht Appetit auf lecker Fischessen Was ist da anders? Ja, untere, nee, überhaupt, die sind so dunkel hinten oben und unten sogar hell. Das ist bei uns dann nicht, die sind einheitlich silbrig. Ja, die sind oben, die haben Sonnenbrand, weil es hier so warm ist, wenn die zur Oberfläche schweben. Ja, gucken uns gerade Hornhechte an. Vielleicht kennt jemand an der Ostsee die Saison, im Mai gibt es immer lecker Hornhechte. Das ist der Fisch, der sich so schwierig essen lässt. Mit den grünen Gräten. Das Gute ist, dass die Gräten grün sind, dass man sie erspäht. Weil es sind wahnsinnig viele. Aber dafür ist das Fleisch umso leckerer. Ja, das ist ein köstlicher Fisch. Und den gibt es hier auch auf dem Malediven. Ich weiß nicht, ob der hier eine Delikatesse ist. Der wird auf jeden Fall angeboten. In Deutschland, in der Ostsee, ist er durchgängig silbrig. Hier hat er einen wunderschönen dunklen Rücken. Und wir haben ja gesagt, kein Wunder, dass er einen dunklen Rücken hat. Weil hier scheint ja so die Sonne. Der hat einfach nur Farbe gekriegt. Ein kleiner Napoleon. Das wollen wir nicht hoffen, dass das einer ist. Wo? Ein gelber Dino-Randkopf? Nein, das ist kein Napoleon. Kein Napoleon, definitiv nicht. Also, auf dem Malediven isst man Fisch, Bio-Fisch, frisch aus dem Meer. Oh, hier gibt es auch Lecker, Lecker, Lecker, Lecker, Lecker.

Wird auch gestritten. Hört ihr den Krach?

Ja, hier wird geheilt. Ja, nett ist was anderes.

Ja, hier geht es zur Sache. Hier geht es richtig zur Sache. Was ist das Problem? Was sind Sie darüber diskutieren? Das, das, das, das, das, das. Ja? Sie jagen. Ja, aber es ist sehr schwer, wie sie jagen. Ja, es ist interessant für uns. Ja, manchmal sind sie, weil sie beide von diesem Ort kämpfen. Ah, also sie verkaufen, sie versuchen zu verkaufen. Er will verkaufen und er will verkaufen. So, okay. Thank you.

Ja, die streiten sich einfach. Einer hat einen schlechteren Platz und dann gehen sie sich halt an. Das ist hier gang und gäbe, das passiert hier. Völlig normal. So, und das war unsere Folge vom Fish Market in Mahle. Wir machen uns jetzt weiter auf zum Local Market, der gleich nebenan ist. Da haben wir aber so viel erlebt, dass wir daraus eine neue Folge machen mussten. Also, wir hören uns wieder im nächsten Inselnauten-Backpacker-Malediven-Vlog mit Yami und Toddy. Bis gleich!

Y & T
Wer wir sind

Yami & Toddy

Hinter den Inselnauten stecken wir zwei. Seit fast 30 Jahren sind wir auf den Malediven unterwegs, über 130 Inseln haben wir selbst besucht. Wir teilen echtes Wissen aus erster Hand statt Hochglanzversprechen, weil die schönste Reise die ist, die wirklich zu dir passt.

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